Våra produkter

Honung, bivax, ljus av vårt bivax och flytande råhonung, här hittar du alla produkter från Timmelsta honung.

Fast honung

Närproducerad honung från Västerås, av högsta kvalitet med naturligt låg vattenhalt. All vår fasta honung är ympad och har normalfast konsistens.

•  Honung 350 gram – 90 kr
•  Honung 500 gram – 110 kr
•  Honung 700 gram – 140 kr
•  Honung 2 000 gram (hink) – 380 kr
•  Honung 4 5000 gram (hink) – 750 kr

Sorthonung

Sorthonung är ett precisionskrävande mathantverk. Under precis rätt tid separerar vi bikupor och placerar dem i ett område med ett visst blomningsdrag. På det viset samlar bina in nektar och pollen från blommor av i huvudsak en växt, vilket gör att honungen de producerar får en specifik karaktär och smak beroende på dominerande dragväxt. All sorthonung genomgår pollenanalys för att säkerställa innehåll.

Varje år resulterar skillnader i väder, tillgång och samarbetspartners i olika sorthonung. Under 2023 har vi tagit fram tre typer av sorthonung.

• Hallonhonung 350 gram – 105 kr
• Rapshonung 350 gram – 105 kr
• Vitklöverhonung 350 gram – 105 kr

Flytande råhonung

Perfekt att ringla över nästan allt. Råhonung har sina naturliga kristaller bevarade för att hålla sig flytande längre, oftast mellan 4-20 veckor. Är en färskvara och bör ätas medan den har flytande form. Råhonung kan frysas in för att pausa kristalliseringsprocessen, när den tinas blir den flytande igen. Går även att värma mycket försiktigt i till exempel ett vattenbad på lägsta effekt för att återfå flytande form. Säljs sommartid i Honungskiosken efter årets första skörd, och vid tillgång.


• Flytande råhonung 350 gram

Kakhonung

Som man åt honung förr. Honung kvar i sitt skyddande bivax. Skär ut och njut! Endast beställningsvara, kontakta oss gärna!

• Kakhonung i originalträram, ca 1,5 kilo – 250 kr /kilo
• Skuren bit kakhonung i plastförpackning – 30 kr/hg

Bivax

När du vill tillverka dina egna hudvårdsprodukter, bivaxdukar, ljus eller vaxolja. Vårt allra finaste lokalproduerade jungruvax, finsilat.

• Bivax på bit ~ 15 gram – 30 kr/st
• Bivaxbitar i presentask: 6 x 15 gram – 170 kr
• Bivax på block i större mängd – Beställningsvara, kontakta oss!

Bivaxljus

Handrullade veganska bivaxljus av vårt eget bivax. Fria från stearin, vilket oftast tillverkas av animaliskt fett. Innehåller endast veke och bivax, och sprider en underbar naturlig honungsdoft.

• Blockljus – 90 kr
• Höga parljus – 110 kr 

Timmelsta 2, 725 92 Västerås